广东蒜蓉菜心的做法(广东蒜蓉菜心的做法)

来源：互联网 /

广东蒜蓉菜心是一道著名的家常菜，走到任何广东的餐厅和饭馆，你都会发现这道菜的存在。这道菜是用菜心作原料，配上大蒜和盐等调料来进行一次简单的烹饪，口感鲜嫩爽口，非常适合与米饭一起享用。

1.准备材料

蒜末、生姜、葱、盐、鸡精、白胡椒粉、水淀粉。

2.洗净菜心

把菜心一个一个拆开，将里面的泥土和杂质洗净。切去菜梗部分，将叶子一片片或切成适当大小的块，然后浸泡在清水中备用。

3.锅中倒油

把锅放在炉上，放入适量的油将锅底铺满，然后加入蒜末、姜末和葱花煸炒出香味。

4.放菜心翻炒

把洗净的菜心放在炒锅中，中小火翻炒至出汁水。

5.加入调料

鸡精、白胡椒粉等调料，翻炒均匀。

6.勾芡装盘

用水淀粉勾芡最后装盘，放到餐桌上即可食用。

制作广东蒜蓉菜心并不复杂，只需要一些简单的步骤就可以轻松完成，而且口感非常棒。趁着自己在家，尝试一下用自己的双手制作出这道美味的广东蒜蓉菜心吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。