山东开口馒头的做法(如何制作山东开口馒头)

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山东开口馒头是一种非常传统的中国小吃，它的特点在于外表酥脆、内里柔软，口感鲜美。制作这种馒头并不难，只需要掌握一定的技巧和方法即可，下面让我们一起来看看制作山东开口馒头的具体步骤吧。

1.准备工作

酵母、白糖、盐和温水，按照配比混合搅拌均匀，然后静置5～10分钟。

2.揉面

将准备好的原材料揉成一个光滑的面团，盖上湿布静置20分钟。

3.制作馒头

把面团揉成长条，切割成小块，用手掌压扁，然后用馒头模具把馒头模出模样。

4.入炉烘烤

将制作好的山东开口馒头放在烤盘上，大火烤制10分钟，然后小火烤10分钟左右，直到馒头变色成金黄色即可。

5.添加馅料

在馒头上开口后，可以根据个人口味加入各种馅料，如豆沙馅、红糖馅、芝麻馅等。

6.享用美食

制作完成的山东开口馒头外表酥脆、内里柔软，口感鲜美，是一款非常传统的中国小吃。您可以直接食用，或者根据个人口味搭配茶水或其他饮品一起享用。

总之，制作山东开口馒头并不难，只需要在准备工作、揉面、制作馒头、入炉烘烤、添加馅料和享用美食等方面掌握一定的技巧和方法，就能够制作出口感鲜美的山东开口馒头了。

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