土豆、豆腐和白菜是中华美食中常见的组合,它们相互搭配能够产生独特的口感和营养价值。在家中做一道木耳土豆豆腐白菜非常简单,下面介绍几种容易掌握的家常制作方法。
1.木耳豆腐炖白菜
豆腐、白菜、鸡腿。
木耳洗净,用温水浸泡,待变软捏碎;
豆腐切丝,白菜切成小块;
鸡腿用开水烫过,去掉表面浮沫,洗净码在锅底;
加入适量的清水,煮开后加入木耳、豆腐,中小火炖20-30分钟;
最后加入白菜煮约5分钟,加盐调味即可。
2.土豆木耳炒白菜
木耳、白菜、大葱。
土豆去皮切成小块,木耳洗净切丝,白菜切小块,大葱切碎备用;
坐锅加适量油开火热后放入土豆煸炒至表面略微起皮,加盖焖煮5-7分钟,以熟透为宜;
放入木耳和白菜一起炒,加适量盐、鸡精调味;
最后撒上葱花煸炒均匀即可出锅。
3.豆腐木耳炒白菜
木耳、白菜、姜、葱。
豆腐切小块,木耳洗净泡发,白菜切成小块;
锅内放入适量油和姜葱爆香,入豆腐翻炒至两面金黄;
白菜翻炒均匀,加少量水煮开;
鸡精,加葱段烹饪出锅。
通过这些简单的做法,您可以享受到美味且营养丰富的木耳土豆豆腐白菜啦。
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祝您做饭愉快!