南乳鸡翅的做法(快乐下厨房)

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南乳鸡翅是一道广东特色菜品，不仅味美可口，而且做法简单，风味独特。想要尝试一下做这道美食的话，不妨看看下面的介绍。

1.准备工作

鸡翅3-4只，南乳适量，生姜适量，老抽适量，料酒适量，盐适量

2.处理鸡翅

将鸡翅除去骨头，用一把厨房剪刀把鸡翅根部的筋和脂肉全部剪掉。

3.腌制鸡翅

在处理好的鸡翅中加入南乳、生姜、老抽、料酒、盐混合后，用手搅拌均匀，并放入冰箱中腌制4小时。

4.烤制鸡翅

将已腌制好的鸡翅上下翻动，均匀涂上一层植物油，烤盘中放入锡箔纸，再将鸡翅平铺在上面，放入预热过的烤箱中烤制。）

5.上色烤制

拿出烤好的鸡翅，刷上适量的老抽，放入烤箱再次烤制，欣赏着鸡翅的变化，肉味香了起来，鸡翅的颜色也变得鲜红漂亮。

6.热情上桌

最后食用的时候，点上蒜蓉辣酱，口感更佳，独具特色，香的嘴巴直流口水，整个房间弥漫着美食的香气，让人快乐的下厨房。

7.小贴士

南乳调料不要放太多，掌握好分量。

烤制的温度和时间可以自己根据口感喜好来调整。

烤制期间，鸡翅翻面次数以增强受热面积，让每一面都均匀受热。

大功告成，赶快享用吧！

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