纸皮包子做法(享受纸皮包子的简单做法)

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纸皮包子是北方的一种传统小吃，选用较靠近猪头肉的瘦肉制作，加上与之配套的葱姜蒜泥，精益白菜，用面粉搅拌调制而成。

1.购买主料和辅料

纸皮包子的主要材料为猪肉和白菜，还有一些小葱和姜。面粉、酵母粉，和干面条。此外，还需要花椒，盐，五香粉，酱油等调料。

2.备料工作

将白菜剁成小块备用，同时将瘦猪肉、葱姜蒜泥、花椒、盐、酱油、五香粉加入酵母发的面粉搅匀，制成生面团。大约面醒发20分钟。

3.面饼制作

将发酵好的面团放在面板上轻轻表压，将其分成若干个小块；然后将每个面球擀成直径约6公分，薄度约1公分的薄述来。

4.面饼涂油

在面饼表面涂上一层油，然后放上少许的白菜碎后放上肉馅，包成馅球。

5.纸皮包子的蒸制方法

在蒸锅开火之后，倾斜蒸笼便于慢慢喷出来的蒸汽，放上包子，需注意错开摆放、互不串味。蒸10分钟左右即可。

6.品尝纸皮包子的美味

纸皮包子口感细腻，香味十足，一口下去满嘴都是鲜香浓郁的味道，让人不舍得吞咽，每一口都在口中慢慢的品味着。

通过这样简单的操作，我们就能够尝到纸皮包子的美味了。大家可以尝试着自己动手做，或者在家之余到街边的小店品尝。

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