椰蓉香蕉饼做法(椰蓉香蕉饼的做法分享)

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椰蓉香蕉饼是一款非常简单易做的小点心，具有浓郁的椰香和香甜的香蕉味，口感柔软松脆。下面就让我们来了解一下椰蓉香蕉饼怎么做吧！

1.材料准备

熟香蕉2个，椰蓉适量，低筋面粉80克，鸡蛋1个，白糖30克，泡打粉2克，油适量。

2.步骤详解

香蕉用勺子捣成泥状，加入白糖和鸡蛋，搅拌均匀。

加入低筋面粉和泡打粉，顺着一个方向搅拌均匀，预备一个小碗，倒入椰蓉。

热锅放油，倒入面糊，中小火煎至两面金黄色，捞出滤干油。

把煎好的饼沾上椰蓉即可。

3.小贴士

面糊的稠度要均匀，煎饼时要小火，否则煎不熟。

可以根据自己的口味适量加入糖和椰蓉。

如果比较嫌麻烦的话，可以用搅拌机将香蕉打成泥，混合其它材料一起搅拌即可。

4.营养价值

椰蓉香蕉饼的主要成分为香蕉和面粉，香蕉不仅富含维生素C，还是优质的矿物质来源，含有钾、钙等多种元素，可以帮助人体维持正常的生理功能；面粉则是人们日常生活中必不可少的食品原料之一，能够提供丰富的碳水化合物和部分蛋白质。此外，椰蓉还含有较高的脂肪和热量，适量食用即可。

5.口感评价

椰蓉香蕉饼口感酥松香甜，入口即化。香蕉和椰蓉的香气交织在一起，别有一番滋味。脆脆的外表和松软的内层非常好吃，适合作为下午茶点心或者早餐搭配牛奶食用。

6.变化口味

除了原味的椰蓉香蕉饼外，还可以尝试在做法上做出变化，例如添加一些核桃仁、巧克力碎片或者葡萄干等其它小料，可以让口感更加丰富，也是一种不错的尝试。

7.注意事项

椰蓉香蕉饼散发出的香气非常诱人，但是过多食用会导致热量过高，增加肥胖和心血管疾病的风险。因此，适量食用更为适宜。

椰蓉香蕉饼是一款非常简单易做的小点心，凭借其椰香浓郁，口感柔软，越来越受到人们的喜爱。通过掌握上面的做法，你也可以在家中轻松尝试制作椰蓉香蕉饼，给自己和家人带来美味的享受。

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