干蒸糯米饭的做法大全(如何制作美味的干蒸糯米饭)

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糯米500克，瘦肉200克，五花肉150克，腊肉100克，香菇50克，花生50克，干贝50克，姜、蒜、盐、鸡精各适量。

将糯米淘洗干净，放入锅中加水浸泡4小时；
2.将泡好的糯米放入蒸锅蒸30分钟；
3.将蒸好的糯米倒入盆中，搅拌均匀待用。

五花肉、腊肉切成3cm的小块，姜切片，蒜切末；
2.花生、干贝、香菇用热水泡软，切小块。

将炒锅置于火上，加入油烧热，放入姜蒜爆香；
2.加入瘦肉、五花肉、腊肉翻炒；
3.加入泡软的花生、干贝和香菇翻炒；
4.加入煮熟的糯米和盐、鸡精，翻炒均匀；
5.将炒好的食材倒入蒸锅内，大火蒸30分钟即可。

将干蒸糯米饭倒出来，可以配上酱油或香油，还可以蘸上辣椒油或豆腐乳，口感更美味。

将糯米饭装入密封盒中，置于冰箱冷藏室内冷藏或冷冻室内冷冻，冰箱内温度要低于0℃，保存时间不宜超过3天。

干蒸糯米饭是一道经典的传统美食，口感绵软香甜，不仅适合作为早餐、午餐、晚餐等主食，还可以作为下午茶点心，让人回味无穷。

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