家常桃酥的做法大全(家常桃酥的做法分享)

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家常桃酥是一种古老的传统名点，口感酥脆，香甜可口。它用食材简单易得，做法简单易学，深受广大食客的喜爱。下面，让我们一起来了解一下家常桃酥的制作方法。

1.准备食材

制作家常桃酥需要的食材包括：低筋面粉、桃核粉、熟猪油、桃酱、白砂糖、水。其中，桃核粉和桃酱是家常桃酥的关键调料，能够给家常桃酥带来浓郁的桃子味。

2.制作家常桃酥皮

将低筋面粉和桃核粉混合在一起，过筛备用。

将白砂糖和熟猪油加入到面粉里，搅拌均匀。

将水倒入面糊中搅拌成面团。

用手将面团揉成光滑的团子，放到冰箱中冷藏30分钟以上。

将面团取出，擀成厚度约为1厘米的圆形面皮。

用饼干模具把面皮切成心形之类的形状。

3.制作家常桃酥馅

将桃酱加入到熟猪油中，加热至熔化。

加入适量白砂糖，调味搅拌均匀。

将桃酱馅放在擀成的面皮中间。

将面皮上下双翼对折，用叉子将边缘固定在一起。

将家常桃酥放在烤盘上，放入烤箱中烤至表面呈金黄色即可。

4.制作家常桃酥的小窍门

桃酥馅的比例要适中，不要太多或太少。

擀面皮时，要保证厚薄均匀，不要太厚或太薄。

在放入烤箱前，可用蛋液或牛奶在家常桃酥表面刷上一层，烤出来的桃酥更加美观。

5.品尝家常桃酥

烤好的家常桃酥香气扑鼻，表皮呈现金黄色，糯糯的桃酱馅充满口腔。每一口将让你充满味蕾的满足感和幸福感。这只需要很简单的材料和步骤，您也可以轻松地让自己动手制作一份脆皮酥香的家常桃酥。

做家常桃酥其实很简单，您只要准备好食材，按照步骤进行操作，即可制作出香酥可口的家常桃酥。不过，在制作中一定要注意各个步骤的细节，才能保证制作出香酥可口的家常桃酥。希望大家也能用自己的双手，在家中制作出一份美味的家常桃酥。

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