菠菜汆丸子的做法(快来学习菠菜汆丸子的做法吧)

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菠菜汆丸子是一道非常健康美味的家常菜，不但清爽可口，而且吃起来口感十分丰富。下面，本文将分享一个极为简单易学的菠菜汆丸子的做法，快来跟着小编一起来学习吧！

1.准备工作

鸡蛋一个。

菠菜约250克。

料酒、味精、葱花、香油适量。

水淀粉一勺。

2.主料处理

将菠菜洗净后去掉杆，切成小段备用。

取一个碗，将鸡蛋打散。待用。

3.炒制过程

香油放入热锅中，烧热后加入菠菜煸炒。

待菠菜变软后，倒入鸡蛋液，搅匀。

料酒、味精，等鸡蛋煎熟出锅备用。

4.调制过程

取一个煮锅，加入适量水，放入一些盐，煮沸后放入菠菜鸡蛋煎饼，煮1-2分钟。

取一小碗子，放入适量水淀粉调成水淀粉糊，备用。

5.汆丸子

取出菠菜鸡蛋煎饼，放入盘中待用。

煮锅中加入适量水，煮沸后放入丸子，煮至浮出水面。

将煮好的汆丸子捞出，放在菠菜鸡蛋煎饼上。

最后，淋上调好的水淀粉糊，撒上葱花即可。

6.装盘上桌

将做好的菠菜汆丸子盛在盘子中，或直接将汆丸子和煎饼一起装盘，吃的时候蘸着酱油或蒜泥辣酱等调料，更加美味哦！

看到这里，你学会了吗？赶快去厨房试一试吧，相信你一定会做出美味的菠菜汆丸子！

总之，这道菠菜汆丸子非常健康美味，还相当的营养丰富，是一道家庭美食中非常实用的一道菜肴，值得每个人去尝试。如果你喜欢这道菠菜汆丸子，不妨赶紧去照着上述步骤尝试一下吧！

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