郑氏蔬菜饭的做法家常(家庭必备的健康蔬菜饭郑氏蔬菜饭)

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郑氏蔬菜饭是一道以蔬菜为主料，配上米饭煮成的健康美食。制作方法简单，食用方便，适合家庭日常食用。下面将为大家详细介绍如何制作出美味的家常蔬菜饭。

1.材料准备

制作郑氏蔬菜饭，需要准备米饭、胡萝卜、洋葱、青豆、玉米、金针菇等多种食材。

2.蔬菜处理

洋葱、金针菇需要切成小粒。青豆和玉米先烫熟备用。

3.米饭处理

将米饭放入大碗中，加盐、鸡精和沙拉油搅拌均匀，备用。

4.炒蔬菜

在热锅中倒入橄榄油，加入切好的胡萝卜、洋葱、金针菇，翻炒至熟，加入烫熟的青豆和玉米，拌炒均匀。

5.煮蔬菜饭

将炒好的蔬菜均匀覆盖在加好调料的米饭上，再次拌匀。将拌好的饭菜均匀放入煮锅中，开大火，十分钟后转小火煮十五分钟至熟，即可翻炒均匀出锅。

6.成品搭配

郑氏蔬菜饭可搭配各式配菜，如青豆炒肉末、炒蛋、紫菜汤等。

通过以上的步骤，制作出来的郑氏蔬菜饭香味扑鼻，口感绵软，蔬菜饭的营养丰富，适合不同年龄段的人群食用。在自家的厨房里亲手制作一顿美味的蔬菜饭，感受到家庭的温馨和幸福。

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