椒蒿土豆丝的做法(椒蒿土豆丝的做法)

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椒蒿是一种具有清香味的蔬菜，土豆则是我们日常生活中非常普及的一种食材。将这两种食材结合在一起，做出一道美味可口的椒蒿土豆丝，特别适合夏天吃。以下是椒蒿土豆丝的做法。

1.准备材料

做椒蒿土豆丝需要的主要材料包括：
土豆两个；
椒蒿适量；
姜蒜辣椒适量；
生抽、醋、鸡精适量。

2.切土豆丝

将土豆去皮，用刨丝器切成细丝。同时，将椒蒿洗净控干水分备用。

3.热锅凉油

将锅置于炉上，加入适量的食用油，烧热后倒入凉水，再将锅擦干净备用。

4.爆料姜蒜辣椒

将切好的姜蒜辣椒放入锅中，小火煸炒，炒出香味后盛出备用。

5.炒土豆丝

将切好的土豆丝放入锅中，小火慢炒。慢慢炒熟后加入一小勺盐、二勺生抽、三勺醋、一勺鸡精翻炒均匀，盛出备用。

6.炒椒蒿

将洗净的椒蒿放入锅中，大火翻炒，炒出香味后加入之前爆料好的姜蒜辣椒一同翻炒，之后加入土豆丝继续翻炒均匀即可。

以上就是椒蒿土豆丝的做法，大家可以根据自己的口味适量调整食材用量。炎炎夏日，来一碗美味的椒蒿土豆丝，让人倍感清爽。

美食不分国界，希望大家喜欢我的椒蒿土豆丝。

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