红糖南瓜小米粥是一道营养丰富的粥品,适合秋天和冬天食用。下面是制作红糖南瓜小米粥的步骤:
1.原材料准备
100克小米、适量红糖和水。
2.清洗处理南瓜
将南瓜表面的泥土擦洗干净,用刀将南瓜的顶部直接切掉,将内部的瓤去除干净,南瓜壳清洗干净,备用。
3.煮小米
将小米淘洗干净,加适量水煮至小米煮烂略化,备用。
4.煮南瓜
将南瓜壳倒着放在锅中,加水没过南瓜,大火煮30分钟左右,取出倒扣在盘中。
5.添加红糖
将煮好的小米倒入南瓜壳中,加适量的红糖,搅拌均匀即可。
6.蒸制完成
将南瓜壳放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,去掉南瓜壳,即可享用美味的红糖南瓜小米粥了。
红糖南瓜小米粥,不仅简单易学,口感和营养价值也都相当不错。可以在做早餐或者小夜食的时候试着做一下。