西红柿青椒炒土豆片的做法大全家常做法(家常西红柿青椒炒土豆片)

来源：互联网 /

西红柿青椒炒土豆片是一道家常菜，深受大家的喜爱。它不仅味道好吃，营养丰富，还简单易做。下面就让我来介绍一下这道美味的家常西红柿青椒炒土豆片的具体做法吧！

准备食材

首先，我们需要准备好以下食材：

1个

2个

1个

生姜末、葱花、盐适量、食用油适量、生抽适量、糖一小勺，料酒适量。

炒制过程

将土豆去皮，切成片状。青椒、西红柿洗净，切成小块备用。

热锅冷油，将土豆片放入锅内，翻炒至金黄色，取出备用。

热锅再倒入油,加入葱花，姜末,蒜末爆香。

加入西红柿翻炒压烂，加入适量盐，糖及料酒调味，炒出香味后捞出备用。

热锅放油加热，放入炒好的土豆片，加入盐和生抽翻炒，加入青椒翻炒均匀，撒上胡椒粉，最后加入西红柿一起翻炒均匀，收汁出锅即可。

小贴士

炒土豆片的时候，不要一次放太多，往锅里给适量空间，反复翻炒，让土豆变得更加酥脆。

西红柿炒熟后不要加太多水，不然炒出来的菜会显得水汪汪的。

西红柿和土豆会有点粘，注意勤翻动。

营养价值

本道菜品含丰富的纤维素、维生素C、胡萝卜素等物质，能增强人体的免疫力，降低胆固醇的水平，有助于膳食平衡。

食用效果

吃土豆片会感到饱腹感，而且土豆片的口感独特，炒出北方风味，西红柿和青椒的鲜美也为菜品增色不少，健康营养，美味可口。

适用人群

适用于一般人群，特别适合老年人和容易疲劳的人食用。

易错点分析

炒土豆片的时候一定要先炒至金黄色，否则容易熟外生内。

西红柿的炒制最好不要加太多的水，不然出锅菜不好看，家庭炒菜要轻轻松松。

本文为大家介绍了西红柿青椒炒土豆片的特别做法，虽然过程有点繁琐，但是做出来的菜品却是香气扑鼻，口感独特，是一道健康又美味的家常菜。希望大家都能在家里动手做一做，享受美食带来的幸福感。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。