姜田鸡的做法(如何做出美味的姜田鸡)

来源：互联网 /

姜田鸡是一道香辣可口的鸡肉菜肴，它的做法非常简单。无论是作为一道下酒菜还是正餐的主菜，姜田鸡都是非常受欢迎的。那么，如何做出美味的姜田鸡呢？

准备原材料

制作姜田鸡所需的材料有：鸡肉、姜、蒜、酱油、盐、料酒、辣椒、糖等。将原材料准备好，接着就可以开始制作姜田鸡了。

制作过程

将鸡肉切成碎末状，加入适量盐和料酒，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

将姜和蒜切成末状，辣椒切成小段备用。

加热锅，倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡末，煸炒至上色。

将姜蒜末和辣椒段一起放入锅中，煸炒均匀。

糖、适量的水，翻炒均匀，煮至汁水收干即可。

注意事项

鸡肉最好选用“老母鸡”，这样炒出来的口感更好。

在加入酱油的同时，也可以加入适量的白胡椒粉，以增加口感。

如果你喜欢辣味重一点，可以加入更多的辣椒。

食用方法

姜田鸡可以作为下酒菜或者正餐主菜，搭配米饭或者面食都非常好吃。将姜田鸡盛在碗中，撒上些许葱花，打半个生鸡蛋，搅拌均匀，香气四溢，口感十分鲜美。

结语

姜田鸡的做法虽然简单，但是却是一道非常下饭的美食。希望本文能够帮助大家了解姜田鸡的制作方法，让大家在家中也能品尝到美味的姜田鸡。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。