双皮奶粉的做法(双皮奶粉的做法和口感介绍)

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双皮奶是广州传统的甜品之一，以其绵密的口感、丰富的奶香、甜度适中而广受欢迎。但是，很多人可能不方便购买到新鲜牛奶或去超市买鲜奶，又或者是因为时间等原因无法煮双皮奶。这时候，双皮奶粉就成了一种比较方便的替代品。那么，双皮奶粉真的可以用来做双皮奶吗？

1.双皮奶粉的选择

在选择双皮奶粉时，要挑选优质的产品，化开后一定要无颗粒、无糊味，口感滑嫩，并且香气浓郁。

2.双皮奶粉的制作过程

将双皮奶粉放入锅中后，缓缓加入开水，用搅拌器不停地搅打，使之充分混合。然后加入冷水，再次搅打至无颗粒无小泡沫。然后上蒸锅蒸3-5分钟，然后再搅打，然后倒入碗中，放置，待凝固为佳。

3.双皮奶粉的警示

在制作双皮奶的时候，双皮奶粉不能一次性全部放入热水中，因为这样会使得双皮奶粉出现颗粒，口感不佳。

4.双皮奶粉的加强版

在双皮奶粉的基础上，可以加入适量的芝士粉或芒果或蜜枣等再一次调打成即可。

5.双皮奶粉的储存方式

如果做得过多，需要储存的话，可以倒入密封罐中，放进冰箱冷藏室中保存。不建议存放时间过久。

6.双皮奶粉的口感比较

经过多次制作，出使用双皮奶粉所制作的双皮奶口感略有不同于用鲜奶煮的双皮奶。双皮奶粉所制作的双皮奶偏清甜，更显滑嫩顺口，对于这丝丝的不同，每个人的口味都不一样。

总的来说，使用双皮奶粉制作双皮奶的方法非常简单，操作也比较容易，是一款适合家用的方便又实惠的甜品，而且所需材料较少，口感也很不错，总之一句话：值得尝试！

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