蒜蓉鸡蛋是一道家常菜,味道美味,制作简单。下面将介绍如何制作这道菜品。
1.材料准备
5瓣大蒜、适量的盐和胡椒粉、适量的葱花和生抽
2.准备材料
将鸡蛋打入碗中,加入盐、胡椒粉搅拌均匀。大蒜切末备用。
3.煎炒蛋液
平底锅加入适量油,烧热后倒入蛋液,用铲子翻炒,炒至七成熟捞出备用。
4.炒蒜末
平底锅再加入适量油,葱花留少许待用,将蒜末倒入锅中煸炒至香味出现。
5.加入炒蛋和调料
将煎炒好的蛋加入锅中,翻炒均匀,加入适量生抽和留下的葱花,继续翻炒至均匀。
6.炒香出锅
撒上适量胡椒粉,再炒均匀出锅即可。
7.上桌食用
将炒好的蒜蓉鸡蛋装盘,撒上少许葱花即可上桌享用。
蒜蓉鸡蛋营养丰富,口感鲜美,做法简单易学,欢迎大家试做。
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