豆芽素馅的包子的做法大全(豆芽素馅的包子的做法大全)

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包子是中国北方传统的早餐食品，深受人们的喜爱。而素馅的包子则是一道营养丰富，健康美味的选择。下面我们就来分享一下豆芽素馅的包子的做法。

1.准备工作

首先，要准备好包子皮的材料：面粉、酵母、温水、白糖、食盐。另外还需要准备豆芽、胡萝卜、鲜香菇、葱姜蒜等素材，根据口味可以加入适量的调料。

2.做包子皮

酵母、白糖、食盐混合均匀后，逐渐加入温水，搅拌成面团。然后放置静置发酵，盖上湿布，大约需要一个小时。发酵至两倍大后，揉面、擀皮、包馅，即可制成包子。

3.制作豆芽素馅

胡萝卜、鲜香菇等素材洗净后，切碎成细小的末状。葱姜蒜也要切成细末。然后把这些材料混合搅拌均匀，加入适量的盐、酱油等调味品。最后用料酒浸泡一段时间。

4.烹饪豆芽素馅

将锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆芽等素材翻炒，炒至熟透后调味即可。

5.包子蒸制

将制作好的包子放入蒸锅内，用大火蒸十分钟左右，稍稍放凉即可出锅。

6.搭配佳餐

搭配一杯热茶或豆浆，也可配上自己喜爱的小菜。素馅包子的营养价值很高，既易于消化吸收，又富含蛋白质、维生素和微量元素。

总之，豆芽素馅的包子是一道十分营养美味的夏日美食。希望大家能够喜欢并尝试做出属于自己的特色包子！

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