黑椒汁鸡扒的做法(分享一份简单实用的黑椒汁鸡扒食谱)

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黑椒汁鸡扒是一道家常菜肴，味道十分美味，做法也比较简单。今天，我就来分享一份简单实用的黑椒汁鸡扒食谱，让大家也可以在家里享用到美味的餐点。快来看看吧！

1.准备材料

黑椒酱、盐、白胡椒粉、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、鸡汤。

2.制作鸡胸肉

将鸡胸肉切成均匀大小的鸡扒，用刀轻轻拍松，然后在表面腌制鸡扒的调料中，分别加盐、白胡椒粉、淀粉和料酒，搅拌均匀，腌制半小时左右。

3.炒制黑椒汁

姜、蒜切成蓉，然后倒入油中炒香，接着加入黑椒酱，用小火炒出香味，加入鸡汤煮沸，用淀粉勾芡，最终炒制出黑椒汁。

4.煎制鸡扒

煎锅加热，加入适量油，将腌制好的鸡扒放入锅中煎熟，煎至两面金黄，熟透即可出锅，将鸡扒切成条状。

5.调制酱汁

将切好的鸡扒条放入炒好的黑椒汁中，翻炒均匀，接着用鸡汤添加适量水淀粉搅拌均匀，倒入锅中，煮至汁浓即可。

6.摆盘装盘

将做好的黑椒汁鸡扒装盘，放上一些蔬菜或饭菜做点缀即可。

以上就是制作黑椒汁鸡扒的全部步骤，希望大家能够试着在家里做做，一起品尝这美味的佳肴。

不过需要注意的是，美食固然美味，但是我们也要注意控制好饮食健康，不要过量食用哦。

黑椒汁鸡扒是一道家常菜肴，制作简单，口感美味。只需要先腌制好鸡扒，再制作黑椒汁，最后再煎制鸡扒。如果你也想在家做黑椒汁鸡扒，可以按照以上步骤一步步制作，相信一定成功！

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