真功夫蒸肉饼的做法(教你如何制作美味蒸肉饼)

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真功夫蒸肉饼是一种具有南方味道的美食，由于口感鲜香可口，深受大家喜爱。下面我们就来介绍一下如何在家里制作美味的真功夫蒸肉饼。

1.材料准备

猪肉末500g
面粉200g
葱姜蒜适量

鸡精、糖、胡椒粉、料酒、酱油适量

2.制作过程

将猪肉末和调料腌制，约10-15分钟
在调制肉馅的同时，准备好面粉和水，和面成面团
将面团揉成条形，然后揪成小拇指大小的圆球
将拇指大小的圆球用手压扁，包入肉馅
在平底锅中煎金黄色
取一只蒸碗，将煎好的肉饼放入蒸碗中
开水蒸15-20分钟
蒸好的肉饼可以撒上葱花或香菜以提味

3.小贴士

蒸肉饼前可以在碗上面洒上一层葱花和调料，可以更加美味
蒸肉饼的时间和蒸气量可以根据肉饼的大小和蒸锅的不同来适当调整

4.美食搭配

一碗热腾腾的米饭

一口清爽的凉拌黄瓜

5.营养价值

真功夫蒸肉饼富含蛋白质、脂肪、糖、钙、铁等成分，具有很高的营养价值，能够满足人体一定的需要。不过，由于其中脂肪含量较高，建议控制饮食量。

6.注意事项

肉饼制作过程一定要注意卫生和食材的新鲜程度
蒸肉饼的时间和蒸锅的温度需要掌握，避免过蒸或者不熟

莫要使用肥肉来制作肉饼，否则口感会很油腻

通过简单的调味和烹饪，我们就可以在家里制作美味的真功夫蒸肉饼。这不仅能够满足我们的味觉需求，还能够从营养上为我们的身体提供支持。希望大家也可以在家自己动手，做出自己喜爱的美食。

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