橘子饼的做法(如何制作美味的橘子饼)

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橘子饼是一种非常受欢迎的传统糕点，口感酥脆、味道香甜，是人们最爱的点心之一。那么，你知道如何制作这种美味的橘子饼吗？接下来，我们就一起来看看橘子饼的做法。

1.准备材料

制作橘子饼所需的原料有橙子、低筋面粉、白糖、食用油等。把这些材料准备好后，我们就可以开始制作橘子饼了。

2.将橙子切成丁

去籽，然后切成小丁。切的时候要注意刀要锋利，切的大小一般为豌豆大小。切好的橙子丁备用。

3.制作橘皮丝

将橘子的皮切成细丝，然后放入开水中焯水2-3分钟，捞出后用凉水冲一下，去除热气，放在纱布上晾干备用。

4.搅拌面糊

将低筋面粉和白糖混合均匀，倒入适量的油，搅拌均匀后成为面糊。加入橘子丁和橘皮丝，搅拌均匀。

5.制作橘子饼

将平底锅烧热，刷上适量的油，然后将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压成饼状，两面煎至金黄色即可盛出。

6.享用美味的橘子饼

将制作好的美味橘子饼装入盘中，配上一杯热茶，享受美味的口感和香气。

总之，制作橘子饼的过程虽然较为繁琐，但是只要按照以上步骤一步步操作，必然会制作出美味可口的橘子饼。快来动手试试吧！

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