红薯是很受欢迎的营养食材之一,除了普通的烤红薯和红薯粥以外,红薯薯条也是不错的选择。但是,有些人不知道如何制作红薯薯条,下面介绍一下。
1.准备材料
熟红薯,清水,淀粉(玉米淀粉或木薯淀粉)
2.制作红薯泥
将熟红薯去皮,切成小块后加入清水,用搅拌器搅拌成泥。
3.加入淀粉
将淀粉加入红薯泥中,搅拌均匀,直到红薯泥不黏手。
4.揉面糰
将淀粉和红薯泥揉成面团状,分割成小块,搓圆后用手指压成条状。
5.炸制红薯薯条
将红薯薯条放入热油锅中,用慢火炸制,待其炸至金黄色时捞出沥干油份即可。
6.调味
根据口味撒上适量盐,辣椒粉或者其它佐料即可。
以上就是制作红薯薯条的全过程,就算你没有经验也能轻松制作出一份美味的红薯薯条,让它成为您的下午茶点心或者轻便的晚餐都是极好的!
欢迎大家尝试制作!