酸奶烤芝士蛋糕的做法(酸奶烤芝士蛋糕的制作步骤)

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酸奶烤芝士蛋糕是一款常见的西式甜点，口感柔软，味道浓郁。下面是它的制作步骤：

准备食材

低筋面粉、糖、柠檬汁、牛奶、芝士、鸡蛋。

调配面糊

低筋面粉、糖、柠檬汁、牛奶、芝士、鸡蛋混合搅拌至均匀，并过滤掉芝士的颗粒。

烤盘处理

将烤盘内壁涂抹一层绿豆沙，以避免面糊在烤制过程中粘住烤盘，同时也会增添芝士蛋糕的口感。

面糊倒入模具

将调配好的面糊倒入烤盘中，摇晃烤盘让面糊均匀铺开，以便烤制出来的芝士蛋糕形状完美。

烤制过程

将烤盘放入烤箱中，180度，45分钟左右。烤制完成后，取出烤盘，待其自然冷却。

装盘和食用

将芝士蛋糕倒扣在盘子中，撒上一些芒果泥或其他水果，即可食用。

总之，制作酸奶烤芝士蛋糕并不难，只需要按照上述步骤一步步操作，即可制作出美味的酸奶烤芝士蛋糕。

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