番茄炖牛腩全家常做法(FanQieDunNiuNanQuanJiaChang做法大全)

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番茄炖牛腩是一道色香味俱佳的家常菜，既美味又营养，深受大家喜爱。如何制作番茄炖牛腩？接下来为大家介绍一下详细的做法步骤。

1.材料准备

番茄、葱姜蒜、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香叶。

2.牛腩处理

将牛腩切块，用清水焯烫去除腥味，捞出用清水冲洗干净。

3.番茄处理

番茄洗净后斜着切成大块。用清水焯烫去除表皮。

4.煸炒香料

锅中倒入适量油，加入葱姜蒜、花椒煸炒出香味，加入牛腩煸炒至变色。

5.炖煮牛腩

倒入适量料酒，加入番茄块煸炒至出汁，放入适量盐、生抽、老抽、白糖、香叶拌匀，加入适量清水。

6.煲汤入味

将锅盖盖紧，中小火慢炖三个小时，用勺子尝一下汤汁，口感软烂，味道鲜美即可出锅。

以上就是制作番茄炖牛腩的详细方法，希望大家喜欢。可以尝试着用这个家常做法制作出美味的番茄炖牛腩哦。

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