小菜烧黄豆的做法大全集(小菜烧黄豆的做法大全集)

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小菜烧黄豆是一道家常菜，常常被拿来作为一道下酒小菜。黄豆也是一种非常健康的食物，含有丰富的蛋白质和营养物质。这里我们为大家提供小菜烧黄豆的做法大全集，一共有六种不同的烧法，有选手也有特别适合喜欢吃酸口的朋友。让我们来看看吧！

烧大养生红枣小菜烧黄豆

这道小菜烧黄豆非常适合冬季养生食用。首先将黄豆提前泡一下，然后用热水焯一下再放进电饭锅里煮。加入一定量的干红枣，再放入一点葱、姜、蒜和盐等调味品，一起烧开煮10分钟左右即可。

四川川味小菜烧黄豆

这道小菜烧黄豆比较辣，适合喜欢吃辣的朋友。首先将黄豆提前泡一下，然后放进热水里焯一下，去除豆皮。接着，在热锅中加入少量油，再将泡发好的黄豆加进去煸一煸。然后加入花椒、辣椒、姜、蒜等调味品，再加一点盐即可。

香甜小菜烧黄豆

这道小菜烧黄豆的味道十分香甜可口。将黄豆泡发后加入锅里煮，接着加入适量的冰糖和花生煮烧。当花生变软时，加入一点糯米、红枣和白果等干果，再煮开即可。

酸爽小菜烧黄豆

这道小菜烧黄豆适合喜欢吃酸口的朋友。将黄豆提前泡发后加入锅里煮，同时加入一些醋、蒜、生姜、盐等调味品，然后再加入少量的生菜，再炒几下即可。

芥末小菜烧黄豆

这道小菜烧黄豆非常适合喜欢吃芥末的人。将黄豆提前泡发后加入热水里焯一下，再用沙拉酱和芥末拌匀。烧热锅后加入姜丝和葱花，再加入泡发好的黄豆煸炒，再加一点盐和胡椒粉即可。

鲜味小菜烧黄豆

这道小菜烧黄豆可以口感鲜美。将黄豆提前泡发后在锅里煮，同时加入草菇、胡萝卜、青椒等蔬菜，一起煮烧。等到蔬菜煮熟后，加入适量的盐和鸡精即可。

以上就是小菜烧黄豆的六种做法。大家可以根据自己的口味选择不同的做法尝试一下，相信一定会有满足的感觉！

最后提醒大家，无论是哪种做法，在加入调味品的时候一定要量力而行，不要加入过多的盐和味精。

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