金针菇肉丝汤做法(金针菇肉丝汤一道营养美味的汤品)

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金针菇肉丝汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。它的主要材料是金针菇和瘦肉丝，配以适量的调味料，如生姜和葱花等。这道汤品有助于提高免疫力，改善消化功能，同时还能滋润肌肤，是一道非常适宜家庭食用的菜品。

1.材料准备

金针菇肉丝汤的材料较少，主要包括：金针菇、瘦肉、鸡蛋、葱花、姜片、香油、盐和鸡精等。

2.制作步骤

将金针菇用清水洗净，去蒂，切成段。

瘦肉洗净，切成肉丝备用。

鸡蛋打散备用。

在锅中倒入适量的清水，放入金针菇和瘦肉丝，加入姜片和葱花，煮开。

将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至熟透。

最后加入少许香油、盐和鸡精等调味品即可。

3.食用方法

金针菇肉丝汤口感清爽，不油腻。可以搭配米饭食用，也可以当作汤品单独食用。

4.食材功效

含有丰富的蛋白质和维生素，可以提高免疫力，预防感冒和癌症。

富含蛋白质和铁质，可以增强体力，预防贫血。

含有大量的蛋白质和维生素，可以提高免疫力，滋润肌肤。

有助于提高胃肠道消化功能，缓解胃肠道不适。

5.小贴士

金针菇应在煮开后再放入，这样可以保持菌类的天然香味。

煮汤时瘦肉丝一定要控制火候，煮至八成熟即可。

食用时加入适量的香油、盐和鸡精等调味品，口感会更好。

6.

金针菇肉丝汤是一道简单易制作、营养健康的家常菜品。它可以提高免疫力，改善消化功能，适宜家庭食用。希望大家在制作时可以按照上述步骤和小贴士，制作出更加美味的金针菇肉丝汤。

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