菊花模派点心做法(介绍一道口感独特的点心)

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菊花模派点心是一道点心美食，具有独特的口感和外观形态。这道点心的做法有自己的技巧，需要掌握好配料和制作方法。下面将会介绍这道点心的制作方法，让有兴趣的美食爱好者们可以自己动手尝试制作。

1.准备材料

制作菊花模派点心需要准备以下材料：低筋面粉、糯米粉、细砂糖、油、鸡蛋。其中，低筋面粉、糯米粉和细砂糖的比例为10：1：1，油和鸡蛋的量根据制作量进行适量调整。

2.制作面团

糯米粉和细砂糖混合在一起，加入油和鸡蛋，充分搅拌成面团。将面团揉成长条状，切成小段备用。

3.制作花瓣

将面团小段取出一小部分，按照菊花花瓣形状搓成椭圆形，轮廓稍微用手指修整，可根据自己的喜好做成大花或小花。

4.制作面饼

将剩余的面团用手擀成圆形薄饼，将做好的花瓣放在薄饼上，用手指从中央按向边缘，将花瓣固定在面饼上。将制作好的面饼放入烤箱中烘烤5分钟，使其表面变硬。

5.煮熟点心

将烤好的点心取出，放入锅中，加水煮熟。水开后继续煮5分钟左右，关火捞出待凉。

6.完成菊花模派点心

将煮熟的点心捞出，沥干水分，撒上适量的细砂糖即可食用。这种点心口感与众不同，甜度适中，花瓣美妙，可谓美味与美观相结合。

通过以上的制作方法，大家可以尝试自己动手制作一下这道美食点心，创造自己独特的味道。相信每个家庭都会有自己的技巧和心得，一起来分享我们眼中的“菊花模派点心”吧！

总之，菊花模派点心是一道非常值得推荐的美食，不论是在自己家中制作，还是到外面购买都是非常不错的选择。在享用美食的同时也增添了生活的乐趣。希望大家都能够尝试制作一下，品尝到不一样的美味！

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