芹菜鸡蛋水饺做法大全(附详细介绍)

来源：互联网 /

芹菜鸡蛋水饺，口感鲜美，健康美味。下面为大家提供芹菜鸡蛋水饺的做法大全，让您能够快速熟练地制作出美味的芹菜鸡蛋水饺。

材料准备

芹菜鸡蛋水饺所需材料有：面粉、鸡蛋、芹菜、葱姜蒜、猪肉馅、香油、盐、鸡精、胡椒粉等。其中面粉和水比例掌握得当非常重要。

面团制作

先将面粉和水搅拌均匀后，揉至面团中坚，用保鲜膜包裹置于25℃左右醒面10-15分钟左右，让其更好的吸收水分。

馅料制作

将芹菜切碎备用，猪肉馅与芹菜间隔加盐揉揉，揉至馅料变成一团。葱姜蒜磨成葱姜蒜泥，加入盐、鸡精、胡椒粉和香油搅拌均匀，即成馅料。

包饺子

将醒好的面团擀成薄皮，然后放入适量的馅料，包好水饺。

煮饺子

饺子放入沸水中，待水中的饺子浮起后，继续煮5分钟左右即可。

蘸酱调制

蘸酱的配方是根据个人口味而定的，一般可以用醋、生抽、芝麻酱、大蒜泥、姜末、香油等材料搅拌制作而成。

经过这些步骤，我们就可以轻松做出一份香气扑鼻的芹菜鸡蛋水饺。在制作的过程中，需要注意的是掌握面皮的擀面薄度和馅料的比例，以及水和面的比例等问题。希望大家能够通过这个芹菜鸡蛋水饺的做法大全，品尝到美味的水饺。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。