肉沫饭团的做法(肉沫饭团的做法)

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肉沫饭团是一种常见的家常小吃，尤其受到广大学生的追捧。那么，怎样才能做出好吃的肉沫饭团呢？接下来，就让我们一起来品味这道美味佳肴！

1.选材

选择糯米是要选择比较粘的品种，这样煮出来的饭团才会比较紧实。肉沫的话可以根据自己的口味选择猪肉或牛肉等。

2.制饭

选择好材料之后，接下来要做的就是制饭了。合适的水量可以让饭煮出来的口感更加松软。最好在一定的时间内在锅中多次搅拌，这样可以保证它不会糊底。

3.腌肉

这里需要准备的调料有盐、酱油、白糖、料酒等。将肉沫加入调料中腌制，可以让肉的味道更加鲜美。

4.煮肉

将腌好的肉放进锅中，煮的时候加入适量的水，让肉更加容易入味，同时也能够温润肉质。待肉煮熟之后，沥干水分即可。

5.制馅

将煮好的肉加入调料如香油、盐、酱油、鸡精等，以及洋葱、鸡蛋等配料，再充分搅拌均匀，就制成了馅料。

6.包饭团

将制好的馅料包入事先泡开的糯米饭中，搓成饭团后放入蒸锅中蒸熟即可。

每一步都是不可或缺的，做好了每一步，才能做出一道好吃的肉沫饭团。祝大家成功！

总之，做好一道肉沫饭团需要材料选择到制作过程的严密把控。只有做出真正美味的肉沫饭团，才能让自己的味蕾得到满足。

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