丝瓜炖猪蹄的做法(健脾祛湿美容养颜之佳品)

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丝瓜是一种营养丰富，口感清爽的蔬菜，而猪蹄则是一道补充胶原蛋白的美食。将这两种食材炖在一起，不仅能够健脾祛湿，还有助于美容养颜。以下是丝瓜炖猪蹄的制作方法。

1.

猪蹄一只，丝瓜一根，枸杞适量，生姜适量，盐适量。

2.

将猪蹄剁成小块，放入开水中焯水去腥。

将焯过水的猪蹄放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。

加入切成段的丝瓜、适量的枸杞和生姜，小火炖煮1-2个小时。

加入适量盐进行调味即可。

3.

为了让猪蹄更加美味，可以在焯水之后加入料酒和姜片煮沸。

丝瓜炖煮时间过长会影响口感，一般炖煮1-2个小时即可。

4.

丝瓜具有清热解毒、利水消肿、祛痰止咳等作用，是夏天清爽的蔬菜之一，能帮助减少火气。

猪蹄富含胶原蛋白，能够补充肌肤所需营养，有美容养颜的功效。

丝瓜炖猪蹄可以健脾祛湿，有助于消除身体湿气，促进身体健康。

5.

丝瓜炖猪蹄适合体虚、脾虚、慢性湿疹、湿疹、手足皲裂者食用。

由于丝瓜及猪蹄均为高蛋白菜品，慢性肾炎患者以及肾功能不全者需谨慎食用。

6.

丝瓜炖猪蹄是一道养生美食，具有清热解毒、利水消肿、祛痰止咳、美容养颜、健脾祛湿等功效。在制作的过程中需要注意掌握好时间、火候和食材搭配等技巧。

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