珍珠圆子是一道传统的中式小吃,香甜软糯的口感深受人们的喜爱。虽然做法看似简单,但制作珍珠圆子的关键在于蒸制时间的控制。以下是珍珠圆子的制作步骤详解。
1.准备材料
水、白糖
2.制作珍珠圆子面团
将珍珠粉倒入碗中,加入温水;
用筷子搅拌,直到珍珠粉变成面团;
3.制作珍珠圆子馅料
将白糖加入清水中煮至溶解;
加入珍珠粉搅拌均匀成馅;
4.制作珍珠圆子
将面团揉成长条状,切成小块;
将馅料搓成小球,放入面团中;
搓成圆球状,轻轻按扁;
放入蒸笼中,用大火蒸10-15分钟即可。
5.注意事项
制作面团时,一定要加入适量的水,面团才能凝聚成形;
制作馅料时,一定要搅拌均匀,否则容易烤糊;
6.珍珠圆子蒸制时间
一般情况下,珍珠圆子的蒸制时间在10-15分钟,具体需要根据珍珠圆子的大小和材料比例来调整。可以用牙签戳一下珍珠圆子,如果没有粘在牙签上,就说明珍珠圆子熟了。
7.珍珠圆子的做法蒸多久?
根据以上制作方法,珍珠圆子蒸制时间在10-15分钟即可。
珍珠圆子是一道美味健康的小吃,制作过程虽然稍微有些复杂,但只要掌握了制作方法,就可以轻松制作出香气四溢的珍珠圆子。