花旗参石斛鸡汤的做法(享受温暖的石斛花旗参鸡汤)

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花旗参石斛鸡汤是一款滋补清热的汤品，在寒冷的冬天里尤为适合。它能够增强身体免疫力、润肺止咳、清热去火，还可以促进身体健康。稍加准备和烹饪，您也可以在家享受这道美味的汤。

1.食材准备

花旗参（20g）、鸡（1只）、姜片（4g）、料酒、盐适量，还需要3-4碗清水。

2.制作步骤

将鸡洗净并剁成块状。

锅内加清水，烧开后用冷水冲洗鸡块，再捞出鸡块，用沸水焯烫2分钟。撇去浮沫，捞出鸡肉。

砂锅加入清水，与鸡块一同煮沸，撇去浮沫后加入花旗参、石斛、姜片和料酒。

将所有食材煮至鸡肉烂熟即可，加盐调味。

3.注意事项

筛去汤中的泡水渣，以免菜渣影响口感。

火候过大会使菜品煮烂，建议用中火调制鸡汤。

可以根据自己的口味增减食材的份量。

4.食用建议

宁可多煮一些，热好后晾一下，随时可以热热喝，能够养颜补血，润肺止咳、还能排出体内的毒素，是一款适合广大亚洲人食用的汤品。

5.营养价值

润肺止咳、清热去火、提高免疫力，是一种非常滋养的食材。石斛有滋阴润肺、充实人体阳气的效果。鸡肉更是初养生起步的黑马，它具有养血养胃、消食开胃、润肺养颜的功效。

6.

一碗滋补清热的花旗参石斛鸡汤充满了美味与营养，用它温暖你的身心，享受生活的美好。

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