羊汤的做法大全家常菜(家常菜之羊汤的做法大全)

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美味可口的汤品，特别适合冬天食用。今天给大家介绍一些羊汤的做法，供大家参考。

1.清汤羊肉汤

姜片、葱段、清水

羊腩肉洗净后切块，放入开水中焯水去血沫；再放入清水、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮1-2小时即可。

2.菌菇羊汤

姜片、葱段、西红柿、鲜菇、香菇、黑木耳、凉粉

羊大骨用水焯水去血沫，再放入清水、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮3小时；最后加入切好的西红柿、鲜菇、香菇和黑木耳，再煮15分钟，加盐调味即可。

3.酸菜羊肉汤

酸菜、姜片、葱段、清水

羊肉片先用清水焯水去血沫；酸菜洗净后切碎，和羊肉片、姜片、葱段放入清水中，煮开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。

4.西红柿羊肉汤

西红柿、洋葱、生姜、清水

先将羊肉片用清水焯水去血沫；西红柿、洋葱切块，生姜切片；放入羊肉片和清水中大火煮开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。

5.醪糟羊肉汤

醪糟、姜片、葱段、清水

将羊肉切块后放入开水焯水去血沫；将焯过水的羊肉和醪糟、姜片、葱段和清水放入炖锅中，大火煮开后转小火炖煮3小时，加盐、料酒调味即可。

6.鲜花菜羊肉汤

鲜花菜、姜片、葱段、清水

将羊肉切块后放入开水焯水去血沫；将焯过水的羊肉和鲜花菜、姜片、葱段和清水放入炖锅中，大火煮开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。

以上就是六道羊汤的做法，大家可以根据个人口味选择喜欢的做法。总体来说，家常羊汤的制作非常简单，但味道却非常美味，十分适合在冬天大家品尝。祝大家学做成功，享受美食生活！

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