最简单的荷叶鸡做法(教你如何做最简单的荷叶鸡)

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荷叶鸡是很多人喜爱的一道菜品，它不仅口感鲜美，而且还具有非常高的实用价值。然而，对于许多厨房不是很熟练的人来说，荷叶鸡可能会显得比较难做。今天，我们就来教你如何做最简单的荷叶鸡，让你在家中也能轻松享受美食。

1.准备材料

荷叶3片、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽少量、白糖适量、香油适量、清水适量，按需加入其他调味料。

2.制作步骤

将鸡腿洗净，去骨切块。

加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、姜片、葱段搅拌均匀腌制20分钟。

将荷叶在热水中焯软，放入凉水中泡软，切去荷叶边缘。

将鸡块绕在荷叶上，用牙签固定好。

锅中加油，放入鸡块煎至两面金黄。

加入清水，焖煮20分钟。

撒上少量盐、白胡椒粉，淋上香油即可。

3.小贴士

煎鸡块的时候，火不要太大，否则表面会焦掉。

炖煮的时候，水不要加太多，以免荷叶汁增多，影响口感。

可以按照个人口味加入其他调味料。

4.方便又美味

学会了最简单的荷叶鸡做法，以后你便能轻松在家中制作这道美食了。做法简单，口感绝佳，不论是平时工作之余，还是下班回家休息，都是一个不错的选择。试试看吧！

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