豆沙酒酿饼的家常做法(让你瞬间变成厨艺大师的豆沙酒酿饼做法)

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豆沙酒酿饼是很多人喜欢的小点心之一，特别受到女性的喜欢。自己在家里动手做豆沙酒酿饼能够充分发挥你的厨艺才华，吃得更加放心和美味，还能为生活增色不少。下面，我们就来详细讲解豆沙酒酿饼的家常做法。

1.准备材料

制作豆沙酒酿饼会用到几个常规的食材，包括酒酿、豆沙、面粉、白糖、鸡蛋等，还需要一些辅助性的工具，比如量杯、称量器、搅拌器、烤盘等。把所有材料都准备好，放在桌子上，这样就方便你的下一步操作了。

2.面粉混合

将面粉和适量的白糖混合在一起，搅拌均匀，然后加入鸡蛋，往里面倒入适量的水搅拌。揉成光滑无粘的面团，盖上湿布醒面40分钟，这样面团的口感会更好，豆沙入口更加香甜。

3.豆沙酒酿调制

将豆沙和酒酿搅拌均匀，最好加入适量的白糖，这样口感会更加的浓郁。混合到没有颗粒感即可。

4.酒酿沫制作

将酒酿和白糖混合，加入适量的鸡蛋，搅拌均匀。然后放到不粘锅中，加热翻炒，炒至发泡后熄火，保持酒酿沫体积，用保鲜膜封住，等待使用。

5.制作饼皮

将醒好的面团擀成薄饼皮，可以根据自己喜好大小不同调整厚度。不过，最好是薄点，可以让口感更佳好。将豆沙酒酿混合物均匀地涂在饼皮上，卷成圆形，放在烤盘上，进入预热好的烤箱中烤制。

6.烤制酒酿饼

将制作完成的酒酿饼放置于预热好的烤箱中，以170度左右的温度烤制25-30分钟即可。注意掌握好时间和温度，让饼皮呈现金黄色，上下均匀受热即可。

以上就是制作豆沙酒酿饼的全部步骤，只要认真操作，加入自己的思考和调整，就能够做出美味可口的豆沙酒酿饼，给你的生活增添不少美好与乐趣。

自制豆沙酒酿饼为家人和自己带来美味享受，但也要注意营养搭配，不过度油腻，适量食用为好。

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