莴笋尖做法大全家常做法大全(轻松学会莴笋尖的做法)

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莴笋是一种健康的蔬菜，而莴笋尖则更是嫩绿可爱，口感清脆。做莴笋尖可用来炒菜、凉拌、煮汤，非常适合家庭做饭。本文将为你分享多种莴笋尖的家常做法，让您在日常生活中更好地享受蔬菜美食。

清炒莴笋尖

莴笋尖适量，花生油少许，盐适量。

先将莴笋尖清洗干净，去掉老皮，切成大小一致的段，放入热锅中，倒入少量花生油煸炒，然后加入适量的盐调味即可出锅。

莴笋尖炒鸡蛋

莴笋尖适量，鸡蛋2个，生抽适量，盐适量，食用油少许。

将莴笋尖切段，鸡蛋打散，用油热锅，倒入鸡蛋液快速攪拌，至七成熟时加入莴笋尖，快速翻炒，最后加盐和生抽调味即可。

莴笋尖蒸鱼

鲤鱼一条，莴笋尖适量。

将鲤鱼洗净，用盐和生姜搓匀，再用料酒浸泡5分钟，这样能去腥味。莴笋尖洗净切段，铺在鱼身上，再用盐、鸡精撒在莴笋上，上锅蒸15分钟即可。

莴笋尖火腿炒面

煮面条100g，莴笋尖适量，火腿适量，油盐适量。

先将煮好的面条过凉水备用，火腿切成小块。莴笋尖洗净切段。油热锅，先炒火腿，再加入莴笋尖翻炒。倒入面条，加盐调味，翻炒均匀即可。

凉拌莴笋尖

莴笋尖适量，蒜末适量，生抽适量，醋适量。

将莴笋尖清洗干净，用开水焯水后捞出过凉水，沥干水分。将蒜末、生抽、醋调和，加入适量莴笋尖拌匀即可。

莴笋尖芹菜汤

莴笋尖适量，芹菜适量，鸡汤适量，盐、胡椒粉适量。

将莴笋尖清洗干净，切段备用，芹菜洗净切小段。鸡汤煮开后放入芹菜段煮至变软后加入莴笋尖，再加入盐、胡椒粉等调味即可。

莴笋尖是种健康美味的蔬菜，除了以上几种做法之外，你还有哪些家常做法呢？尝试做出不同的莴笋尖佳肴，享受食品带来的美妙口感吧！

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