怎么用紫薯和面的做法(紫薯和面小吃)

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紫薯是一种营养丰富的食材，富含维生素和矿物质。用它和面制作成小吃，不仅口感丰富，而且美观大方，深受人们喜爱。

1.准备工作

首先要准备好紫薯和面粉，以及其它所需原料，例如盐、鸡蛋、油等。

2.制作面团

紫薯泥、鸡蛋、盐适量混合，慢慢加入水搅拌搓揉至成面团。盖上湿布醒面30分钟。

3.制做馅料

制作馅料需要根据个人口味添加各种配料，例如糖、芝麻、花生等。冷水下锅加热煮20分钟，制作出香甜可口的馅料。

4.制做小吃

将醒好的面团揉成长条，分割成小份，搓圆压扁，包入事先准备好的馅料，用手压扁成薄饼。

5.烹饪

锅中加水烧开，将制作好的小吃放入蒸锅上屉蒸10分钟即可。

6.装盘

将蒸好的小吃取出，码在盘中，撒上适量的香菜和葱花，即可美食享用。

这是一道既美味又营养的小吃，不妨试试手制作一下，带来不同的味觉享受。

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