莲子芡实粥是一道非常养生的汤品,具有健脾益胃、清热解毒的功效。下面给大家分享一下简单易学的莲子芡实粥的做法。
1.原料准备
芡实、糯米、枸杞、红枣、冰糖。
2.食材处理
芡实、糯米分别浸泡1-2小时;
将红枣洗净,去核,切成小块;
将冰糖用水浸泡,备用。
3.煮粥
芡实、糯米放入电饭煲,加入适量清水;
按下煮粥键,大约40-50分钟后,将红枣、枸杞放入电饭煲中煮熟;
4.加入冰糖
将浸泡好的冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀;
5.焖粥
将粥盖上盖子,焖10分钟左右,焖至糯米变粘稠状即可。
6.上桌
将焖好的莲子芡实粥装入碗中,即可上桌食用。
总之,莲子芡实粥是一道既美味又营养的养生食品,适合于各年龄段人群食用。大家可以按照以上的做法来操作,相信一定会做出一碗清香可口的莲子芡实粥。