西红柿鸡蛋面是一道简单易制作的美食,不仅口感鲜美,而且方便快捷。下面是关于西红柿鸡蛋面的制作步骤。
1.准备材料
鸡蛋、西红柿、大葱、豆腐干、盐、生抽、鸡精和食用油。
2.准备西红柿酱汁
将西红柿切碎后用锅煮开,煮至软烂后用过滤网过滤出西红柿酱汁。
3.煮面条
将面条放入锅中,在开水中煮熟后捞出盛入碗中。
4.炒配菜
在锅中倒入适量食用油,放入大葱和豆腐干炒香后加入西红柿酱汁、水和调味料一起烧开。
5.加入鸡蛋
将鸡蛋打散后倒入锅中,不停翻炒,直到鸡蛋熟透。
6.拌面
将煮好的面条加入锅中和配料混合均匀,稍微煮一会即可。
经过这些步骤,美味可口的西红柿鸡蛋面就做好啦!
总的来说,制作西红柿鸡蛋面并不难,只需准备好所需要的材料,严格按照步骤操作,就能制作出美味的西红柿鸡蛋面。