呛萝卜片的做法(自制呛萝卜片的做法)

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呛萝卜片是近年来非常流行的美食，由于它不仅美味可口，而且制作简单、方便，深受现代人的喜爱。下面，我们就来介绍一下，如何在家中制作呛萝卜片。

1.准备工作

一根

适量

适量

适量

适量

适量

适量

2.制作步骤

1.将萝卜切成薄片或者细丝，放入碗中加盐盐腌制半小时。

2.取出腌制后的萝卜片，将其洗净，晾干。

辣椒、大葱等调料磨成碎末。

4.将腌制后的萝卜片放入锅中炒至稍微有点焦黄色。

5.加入磨好的花椒、辣椒、大葱等调料继续翻炒，直到呛鼻。

6.最后，加入味精和少量的食用油搅拌均匀即可。

3.温馨提示

1.萝卜片要切得薄、要腌制一定的时间，这样才能入味。

2.炒萝卜片的过程中一定要不停地翻炒，避免萝卜片烤焦或者粘在锅底。

3.烹饪完毕后，要趁热马上将呛萝卜片装入容器中，避免萝卜片受潮。

4.呛萝卜片食用时，一定要快速食用，以免萝卜片变软且口感变差。

5.如需口味更咸更辣，可根据个人口味需求适当调整盐和辣椒的用量。

4.呛萝卜片的营养价值

萝卜中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，缓解便秘问题。辣椒热量低，但是富含维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，花椒能开胃解馋，也有很好的驱虫功效，加上调味料的作用，一份完整的呛萝卜片可以提供丰富的营养元素。

5.享受呛萝卜片的方式

除了作为零食单独食用之外，呛萝卜片还可以作为饭后的甜点，或是配上啤酒和雪碧一起享用。在外出旅游、上班途中饥饿时，一份呛萝卜片可以帮助您解决饥饿并且慢慢享受其美味。

6.

做呛萝卜片非常简单，只需要几分钟就能搞定。相比于外面卖的零食，自制呛萝卜片更为健康，并且味道更佳。在下班回家或是周末空闲时，可以尝试一下自己动手制作一份呛萝卜片，享受美食的同时也增添了一份乐趣。

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