梅子汤做法(怎样制作美味的梅子汤)

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梅子汤是一道清甜爽口的汤品，可用于夏季消暑、秋季润肺。梅子的酸甜味和汤中的糯米球相得益彰，让人一口接一口地吃。

1.准备食材

糯米粉、冰糖、水等食材。

2.洗梅子

将梅子用水清洗干净。

3.去籽

将梅子中的籽取出，留下果肉。

4.煮糯米球

将糯米粉加水搅拌成麻糬状，制成小米粒大小的球状物，放入沸水中煮熟。

5.熬汤

将洗干净的梅子放入锅中，加入适量的冰糖和水，煮开后转小火慢炖10-15分钟。

6.出锅

将佐料放入熬好的汤中，放入煮好的糯米球，再煮5-10分钟即可出锅。

这道梅子汤挺适合夏天饮用，不仅可以消暑，还能解暑，总之非常适合。天气炎热的时候，再加上一些冰块，就是一款非常好的凉茶料理了。

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