自制干吃汤圆的做法大全(自制干吃汤圆的做法大全)

来源：互联网 /

干吃汤圆是中国传统的小吃之一，口感软糯、香甜。虽然市面上有很多卖的，但是在家也可以自制。下面是一些自制干吃汤圆的方法，让我们来一起学习吧！

1.材料

干吃汤圆的材料很简单，只需要搭配沙糖和芝麻，然后将糯米粉和水混合在一起。当然，如果喜欢咸味的可以在糯米粉中加入一些盐。

2.制作过程

将搅拌好的糯米粉中放入一些沙糖和芝麻，再慢慢加入水进行混合，直至成团。如果发现糯米粉过干，可以多撒一些水；反之，则撒少一些水。将搅拌好的面团揉成细条状，切成两三厘米左右的小丸子。

3.蒸制过程

在水蒸锅内放一张大叶子，然后将小丸子放入锅内。在锅盖上盖上盖，慢火蒸15分钟左右。闻到小丸子的香味就可以拿出来享用了。

4.炸制过程

炸干吃汤圆也很好吃。将炸锅烧热，放入小丸子炸至金黄色，然后取出放入碗内。增加点黑芝麻或者白芝麻，放上一些沙糖，淋上芝麻油，搅拌均匀即可食用。

5.美味的加料

如果喜欢较为复杂的口味，可以放入一些碎花生、核桃、豌豆、芝麻酱、蜜饯，甚至用咖啡沾着吃也很美味呢！

6.小贴士

如果觉得面团有些硬，可以手动攥揉一些；如果面团太软，可以适量加入糯米粉调节软硬度；在糯米粉中加一些淀粉可以增加面筋含量，更有嚼劲。

总之，自制干吃汤圆并不难，只需要准备好材料和时间，按照以上步骤进行就可以啦。满足你的口感需求，也可以尝试去深度挖掘可能存在的风味搭配，创造更多属于自己的口感体验。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。