排骨？A南瓜的做法大全(排骨和南瓜的做法大全)

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排骨是很多人喜爱的肉类食材，而且搭配南瓜会更加美味。今天，就为大家带来几种简单易学又好吃的排骨和南瓜的做法。

1.椒盐排骨南瓜

①准备500克排骨和500克南瓜。

②排骨腌制好（放生姜、葱等调料），南瓜切块备用。

③排骨在油中煎至两面金黄，捞起备用。

④把南瓜放入烤盘，加入橄榄油和少许盐搅拌均匀，焗烤20分钟。

胡椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉，混合成椒盐调料。

⑥烤好的南瓜浇上椒盐调料，加入煎好的排骨翻炒均匀即可。

2.南瓜排骨煲

①准备500克猪排骨和500克南瓜。

②排骨焯水去血水，并洗干净。

③南瓜去皮和籽，切成适当大小的块，备用。

④炒锅加热，放入适量油烧热，放入排骨，翻炒。

⑤把南瓜放进炒锅，加入水没过排骨和南瓜，加入生姜、葱、冰糖、料酒、盐、鸡精，煮开后移动炉子，用小火慢慢煲，一直煲到南瓜烂熟，汤汁收浓即可。

3.南瓜排骨炖粉条

①准备500克排骨和500克南瓜，选择宽粉条一把。

②排骨焯水去血水，并洗干净。

③南瓜去皮和籽，切成适当大小的块，备用。

④水开后放入宽粉条，煮熟后捞出过凉水备用。

⑤炒锅加热，放入适量油烧热，放入排骨，翻炒。

⑥把南瓜放进炒锅，加入水没过排骨和南瓜，加入生姜、葱、冰糖、料酒、盐、鸡精，煮开后转小火煮20分钟。

⑦放入宽粉条，煮沸即可。

4.南瓜焖排骨

①准备500克排骨和1000克南瓜。

②南瓜去皮和籽，切成适当大小的块，排骨焯水备用。

③热锅凉油，下入姜葱蒜。

④煸炒断生豆瓣酱，淋入老抽、细砂糖、生抽翻炒均匀。

⑤然后加适量水（没过排骨和南瓜）。

南瓜、桂皮、辣椒粉、鸡精，大火烧开，转小火慢炖30分钟以上，直到南瓜和排骨都熟透了，出锅前加入香葱即可。

5.南瓜炖排骨

①准备500克排骨和1000克南瓜。

②南瓜去皮和籽，切成适当大小的块，排骨焯水备用。

③冰糖放入油锅中加热，融化成糖，接着加入排骨稍微翻炒一下，炒出排骨颜色。也可以不加冰糖，直接用少量油煎。

④把南瓜和排骨倒入高压锅中，加入适量的清水，直到水面没过南瓜和排骨，大火煮开，去除浮沫扣紧锅盖，转小火蒸煮30分钟，出锅前撒些青菜即可。

6.南瓜煮排骨汤

①准备500克排骨和1000克南瓜。

②南瓜去皮和籽，切成适当大小的块，排骨焯水备用。

③排骨放入热水煮沸捞出漂洗干净。

④锅中先放少量清水，之后放入南瓜块和排骨，加入适量水，大火烧开，转小火炖煮30分钟左右即可。

以上就是排骨和南瓜的做法大全，快来尝试做一下吧！

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