鸡排锅 做法(用最简单的方法做出美味的鸡排锅)

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鸡排锅是一道非常受欢迎的美食，它的味道香醇，营养丰富，让人垂涎欲滴。但是很多人不知道如何做，觉得麻烦。其实，只要掌握正确的做法，鸡排锅就不再是难点。下面就让我来教你如何用最简单的方法做出美味的鸡排锅。

1.准备食材

鸡排锅的主要材料是鸡肉、土豆、香菇等。首先，将鸡肉洗净切块，土豆也要切块备用。香菇泡发后切成小块。

2.腌制鸡肉

为了让鸡肉更加入味，需要先将鸡肉腌制一下。可以将鸡肉块放在碗中，加入少许生抽、盐、姜末、料酒，搅拌均匀后腌制半小时以上。

3.煮鸡排锅

将锅中加入适量的油，大火烧热后放入腌制好的鸡肉块，翻炒至鸡肉表面变色；接着放入土豆块和香菇，搅拌均匀后倒入适量的清水，加盖煮至土豆熟软即可。

4.加香调味

在煮鸡排锅的过程中，可以根据个人口味选择放入一些调味品，如胡椒粉、香菜等。

5.出锅装盘

煮好的鸡排锅可以放入汤盆或者直接盛在盘子里，撒上一些葱花或者香菜点缀即可。

6.小贴士

煮鸡排锅时，水要加足，不要让食材干烧。

煮鸡排锅时，不要加盐太多，因为鸡肉已经腌制过。

煮鸡排锅的时间不要过长，否则土豆会烂掉，影响口感。

做出美味的鸡排锅并不困难，只要选好食材，掌握正确的做法，就能轻松制作。赶快试试吧！

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