龙州柠檬辣椒酱的做法(暴瘦女神私藏的龙州柠檬辣椒酱的做法)

来源：互联网 /

龙州柠檬辣椒酱是广西龙州特有的一种佐餐调料，以其独特的风味和鲜艳的颜色介绍于国内外。辣椒酱的做法独具特色，味道上稍微酸爽，口感比较鲜美，可以说是一款非常完美的酱料。现在我就教大家如何制作这美味佳肴。

1.准备材料

6个柠檬、6个独蒜、食用盐。

2.辣椒与柠檬处理

辣椒洗净去蒂，然后剁成细碎的小颗粒，放入干净的容器中，可以加入适量的盐来提鲜提香；柠檬洗净后剪开，挤出柠檬汁淋在辣椒上，也把柠檬皮剁成末再加入小容器中。

3.将独蒜捣碎

在和辣椒相同的器皿中将独蒜打成蒜泥状。

4.搅拌混合

将独蒜泥加入辣椒碎中搅拌混合均匀，在辣椒碎中加入少许水，再进行搅拌，注意不要加太多水，只需稍稍搅拌即可。搅拌完后把腌好的辣椒末放置在通风处晾晒至辣椒末变干。

5.烘干制成

准备好平底锅，烧热后就放入做好的辣椒酱料并翻炒，需要不停的搅拌，把酱料和锅沿细致搅拌干爆，炒制至酱料表面浮现酱油红色即为熟了。待辣椒酱逐渐变得浅黄色并越来越干即可出锅，晾凉，装瓶。

6.美味享受

瓶中的龙州辣椒酱可以直接放在冰箱中冷藏，可以搭配各式食物食用，口感醇厚香辣。用来做炒菜、涮肉都很好味，让你的餐桌变得更加美味。

相信大家已经掌握了制作龙州柠檬辣椒酱的技巧，现在就赶紧动手做一份吧！

希望大家能够通过自己的制作，体验到龙州辣椒酱带来的美味和幸福，健康的调味品才是最好的选择。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。