夹心紫薯饼的做法大全(夹心紫薯饼的制作方法大全)

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夹心紫薯饼是一种香甜可口、口感细腻的饼干。它的主要材料是紫薯，搭配清爽的面团，让它吃起来既饱腹又不腻口。下面我们就一起来看看制作夹心紫薯饼的方法。

1.材料准备

糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、动物奶油、鸡蛋。

2.制作流程

将紫薯洗净去皮，蒸熟并捣成泥状。

玉米淀粉、动物奶油、细砂糖、鸡蛋放在容器中进行揉捏搅拌成团，盖上保鲜膜放在温暖的地方静置20分钟左右松弛。

取出面团，揪成大小相同、约5克左右的小剂子待用。

将每个小剂子扁成椭圆形，包入一勺紫薯泥，捏合成球。

将形成的小球滚动成长条状，摆放在铺有烤盘纸的烤盘上。

将预热好的烤箱以150度的温度，烤制12-15分钟左右。

取出烤好的饼干，在表面撒上少量细砂糖，凉透后装一层保鲜膜即可。

3.温馨提示

烘烤时间需要结合每个烤箱的具体性能来定。

烤制过程中要注意翻转，以保证每个饼干的受热面均匀。

制作夹心紫薯饼的松软口感需要掌握合适的揉拌时间和面团松弛时间。

4.食用方式

吃之前先感受一下它的香气，再轻轻咬下去。你会发现脆皮外，里面是柔软、香甜、绵密的紫薯泥，这种口感真是让人难以抵挡。最适宜与一杯热茶一起享用，让人在品尝美食的同时，也沉浸在一份温暖的享受中。

5.营养价值

紫薯中含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，帮助排出体内垃圾及毒素，防治便秘。

紫薯具有抗氧化、抗炎与抗癌等多种保健功效。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、营养成分和微量元素，是身体活动的能源来源。

制作夹心紫薯饼既简单又营养，现在就动手试试吧！

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