许多人对于鸡蛋恋上石头的现象感到困惑,但在厨房里,这却可以成为一道美味佳肴。下面就来介绍一下制作这道菜品的过程。
1.材料
石头、食用油、盐、酱油、姜片、葱段、料酒。
2.步骤一
将石头清洗干净,放入烤箱中加热至150度左右,烤箱取出后放置至一旁继续加热。
3.步骤二
取一只鸡蛋打入碗中,加入少许盐、酱油、姜片、葱段、料酒搅拌均匀。
4.步骤三
热锅凉油,将已加工的鸡蛋液倒入锅中煎至金黄色。
5.步骤四
将已加热的石头放入锅中,加少许水将锅盖盖上,开火煮沸。
6.步骤五
将已煎好的鸡蛋加入锅中,同石头一起慢火熬煮10分钟。
7.步骤六
将鸡蛋和石头取出,装盘即可食用。
以上就是烹饪鸡蛋恋上石头的完整步骤,制作简单,而且美味可口,不妨一试。