红枣烧排骨的做法大全(学会这些红枣烧排骨的做法)

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红枣烧排骨是一道家常菜，营养丰富、味道鲜美，深受大家喜爱。但是，有很多人并不是很清楚红枣烧排骨的做法，今天就为大家介绍几种简单易学、美味可口的红枣烧排骨做法。

1.原味红枣烧排骨

原味红枣烧排骨是最传统的做法，味道鲜美，极为简单易学。做法如下：

排骨切段洗净，焯水去血沫，捞出备用；

锅中加适量水，烧开后加入排骨煮约5分钟后捞出；

用热水洗净锅底油渍，放入排骨、红枣、料酒、酱油、生姜、盐等烧开后翻炒；

转小火炖煮15分钟，待汤汁浓稠即可出锅。

2.蜜汁红枣烧排骨

蜜汁红枣烧排骨口感甜润、香脆可口，制作方法如下：

排骨切段稍微浸泡后洗净，控干水分备用；

烧油将排骨煎至两面金黄色，放入淀粉爆炒，捞出备用；

将锅中的油倒出，倒入适量的清水加红枣、生姜、糖、酱油、料酒等材料，烧开后放入排骨煮至入味即可。

3.红枣豆腐煲烧排骨

红枣豆腐煲烧排骨是一道营养丰富、美味可口的家常汤菜，制作方法如下：

排骨释放血水备用，豆腐切片焯水备用；

锅中倒入适量油，加入葱姜爆香，再炒入排骨煸炒；

加水烧开，捞出泡沫后放入红枣煮开，再放入春雨，加盖焖煮10分钟；

再倒入豆腐片，放入盐、味精、糖、料酒、胡椒粉，小火炖煮20分钟即可。

4.红枣炖排骨（慢炖锅版）

红枣炖排骨使用慢炖锅做法更加简单，制作方法如下：

排骨焯水去血沫后备用；

将慢炖锅加入适量水，放入排骨、姜片、葱结、枸杞、红枣等材料；

加入盐、料酒、酱油等调料，炖煮至软烂即可。

5.蚝油红枣烧排骨

蚝油红枣烧排骨是一道口感丰富、味道酸甜可口的烧排骨做法，步骤如下：

排骨切小段焯水去血沫后备用；

锅中放适量油烧热，倒入排骨煸炒，炒至两面焦黄色；

倒入适量料酒蚝油和适量清水加入红枣、姜片、蒜片，加入盐、糖、酱油等调料，煮开后转小火焖煮20分钟即可出锅。

6.糯米红枣烧排骨

糯米红枣烧排骨是一道营养丰富、口感细腻的家常做法，步骤如下：

糯米提前泡上水备用，鲜排骨焯水去血沫后备用；

倒入适量油，放入葱、姜片煸炒，然后放入排骨煸炒；

加入水、红枣、冰糖等调料，烧开后转小火焖至水分变干，再将糯米均匀地撒在排骨上；

用文火闷煮20分钟，关火焖10分钟即可出锅食用。

以上六种红枣烧排骨的做法，各有不同的口感和特色，喜欢吃红枣烧排骨的朋友们不妨尝试一下。做好红枣烧排骨的关键在于要制作出入口柔软、口感鲜美的排骨，搭配具有糯甜味的红枣，味道更加美妙。祝大家好运！

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