乳酪是一种可以让人嗅到远远就能感受到奶香的食材。而乳酪夹心曲奇则是将饼干和乳酪的美味结合起来。原味乳酪夹心曲奇也就因此诞生。如果您想要一份不一样的甜点,不妨尝试制作这款特别的夹心曲奇。下面,我们就来看看如何制作原味乳酪夹心曲奇吧!
1.所需材料
制作原味乳酪夹心曲奇所需要的材料很简单,而且大多数都可以在超市或者食材市场买到。所需材料包括:黄油、白糖、鸡蛋、香草精、普通面粉,以及切成小块状的乳酪。
2.制作步骤
将黄油和白糖一起打到混合均匀。
加入一个鸡蛋搅拌均匀。
倒入香草精和面粉搅拌至无颗粒,最后加入切碎的乳酪搅拌均匀。
将面团放入保鲜袋中,放入冰箱中冷藏30分钟。
将面团取出,在案板上擀平压成约0.6厘米的厚度,并用饼干模具将面团切成心形饼干。
将饼干放在预热至200℃的烤箱中,烤约10至12分钟,直到饼干边缘微微变金黄即可。
3.如何制作乳酪夹心
将奶油奶酪和泡沫糖混合搅拌糊。
将乳酪夹心挤在一个心形饼干上,并用另一个心形饼干夹在中间。
将做好的夹心饼干放回烤箱,再烤3至5分钟,直到乳酪夹心开始熔化即可。
4.保存方法
如果一次想做多一点的夹心饼干,但不想一次吃掉所有饼干,那么可以将制作好的夹心饼干放在密封袋中,放入冰箱中保存。这样就可以长时间保存制作的饼干了。
5.曲奇的其他做法
原味乳酪夹心曲奇只是众多曲奇食谱的其中之一。如果您想要更多曲奇做法,可以尝试添加巧克力、椰子丝、坚果和蜜糖等材料来制作独具特色的曲奇。
6.如何让曲奇更美味
如果您觉得原味乳酪夹心曲奇还不够美味,可以尝试在制作过程中加入更多的奶酪,或者选择口感更好的坚果,如巴旦木、榛子等。
总之,制作原味乳酪夹心曲奇并不困难,只要掌握好材料和步骤,就能轻松做出美味的夹心饼干。如果您想尝试不一样的食物,不妨把这款曲奇加入到自己的菜品中吧!