高压锅花生猪脚的做法(高压锅花生猪脚如何制作)

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花生猪脚是一道营养丰富、美味可口的家常菜。使用高压锅可以锁住食材的营养，同时也可以让猪脚更加入味，口感更好。下面就让我们一起来了解如何用高压锅制作花生猪脚吧！

1.准备食材

首先需要准备好需要的食材，包括：猪脚一只、花生适量、八角适量、生姜适量、蒜头适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、水适量。

2.处理猪脚和花生

将猪脚洗净，切成大块；将花生清洗干净，备用。

3.高压锅烹制

将处理好的猪脚和花生放入高压锅中，加入适量的八角、料酒、生姜、蒜头、酱油、盐和水，煮开后加盖，选择煲煮时间为30分钟。

4.开盖收汁

煮好后，让高压锅自然降压，再打开锅盖后，将锅里的食材捞出，锅汁继续收糖。等锅汁浓稠后，浇在猪脚和花生上即可。

5.装盘

将煮好的花生猪脚装盘即可，根据个人口味可以再撒上一些香菜或葱花增加口感。

6.小贴士

食材加水的比例以猪脚、花生和佐料刚刚没过材料为宜。

喜欢鲜香口味的朋友可以在烹制前加入适量的鲜汤。

花生可以炸一下，这样能够增加花生的香味而且更加入味。

使用高压锅制作花生猪脚，不仅能够锁住食材的营养，还可以让猪脚更加入味、口感更好。希望上述内容能对大家了解如何制作高压锅花生猪脚提供帮助。

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