虾仁馄炖馅的做法大全(虾仁馄炖馅的做法大全)

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虾仁馄炖馅是一道美味可口的传统小吃，深受人们的喜爱。虽然做法不算太难，但制作过程中需要注意的细节还是很多的。今天，我们来分享一下虾仁馄炖馅的做法大全，让大家在家也能轻松地制作出美味的虾仁馄炖馅。

1.准备工作

猪肉、芹菜、香葱、姜、料酒、盐、鸡精、淀粉、馄饨皮。

2.准备虾馅

虾仁去除虾线，洗净。2、猪肉洗净，剁成肉泥。3、虾仁、肉泥、姜末、葱花、盐、鸡精和料酒混合，搅拌均匀。4、共同加入适量的淀粉，继续搅拌至拌成粘稠馅料。

3.准备馄饨皮

将面粉加入清水，揉成干面团。2、加入适量的盐，揉匀。3、擀成薄皮。4、用模具或手工制成馄饨皮。

4.包虾仁馄炖馅

将虾仁馅放在馄饨皮上，将皮对折，保持边缘对齐，用手压出馅料，把皮封住，捏成褶形。

5.准备汤料

芹菜切成段，洗净。2、香葱切成小段，姜切成薄片。3、锅中加水烧开，先把芹菜、香葱和姜放入煮开，然后加入小火熬制的肉汤。4、加入盐和鸡精调味。

6.烹饪虾仁馄炖馅

将做好的虾仁馄炖馅放入锅中，煮至馄饨皮变软、馅料熟透即可。2、将虾仁馄炖馅盛出装入碗中，倒入热汤即可。

制作虾仁馄炖馅虽然有几个步骤，但只要掌握好基本技巧，就能做出美味可口的虾仁馄炖馅。希望大家可以尝试制作，享受它带来的美妙味蕾体验。

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